本校東協人力教育中心依據教育部「教學創新試辦計畫：開拓國際視野與移地沉浸學習」，規劃辦理越南教育文化參訪活動，自今年 10 月起進行參訪學生甄選工作，最後從眾多參加者當中遴選出 13 位同學，並由本校東協人力教育中心主任王大修老師領隊於 2017 年 11 月 14 日至 21 日率團出訪。此次出訪期間除了拜訪越南河內地區新潮大學、富壽綜合職業學院等地體驗越南大學生之學習與文化、交流台越語言教學現狀，亦拜訪當地台商企業進行見習，盼以此培養學生之國際觀與競爭力，畢業後能直接與東南亞市場接軌。值得一提的是，相較於過往越南參訪的先例，東協人力教育中心在規劃本次「教學創新試辦計畫」的海外實地參訪行程上與先前 較為不同，這些差異遂成為今年出訪之特色。

　　為了讓學生在本次出訪期間能親身體驗越南的特色慶典，因此刻意將越南的重要節日「教師節」（每年的 11/20）規劃安排至行程中。有關參訪地點之選擇，出訪團除了代表本校與越南數間大學談議合作備忘錄，為能讓學生能真正體驗越南生活，以及感受當地大學生的生活樣貌， 此次選擇造訪宣光、富壽、永福等地並入榻當地 大學之校舍，期盼藉此看到不同於胡志明市、河內等大型城市的風貌。此外，在拜訪越南的新潮 大學、雄王大學、富壽綜合職業學院等三校進行大學交流時，也安排與各校學生進行學伴互動，讓同學們實際以越南語進行沉浸式語言學習，學習從不同文化的差異中彼此欣賞、對話，也讓這趟旅程因著這些夥伴而更為豐富。

　　除了造訪當地的大學，這次也安排同學們實際走訪當地學校、街道、市場等場域，讓同學藉此機會在海外學習社區踏查，培養同學觀察周邊文化環境的敏銳度和分析能力，並同時進行田 野調查的研究訓練。同學們一方面透過拍攝相片、撰寫圖片故事來學習如何捕捉外在的景物圖像，進而從敘述圖像的過程中，更深入地了解其文化背景脈絡及背後意涵，以獲得深度回饋與成 長。

　　在今日全球化經濟的時代，國內之高等教育亦需轉型以因應、培育未來所需要的人才，故此次也安排同學參觀在越台商設立之塗料、食品公司，並由當地的台商協會會長與公司高層為同 學們進行講座。同學們有感於畢業後即將面臨競爭激烈的職場環境，在講座中不斷地提問、請益，盼能藉由業界觀點與建議，來檢視自己需具備哪些條件以提升競爭力，也透過全球變遷以進 一步地掌握越南、甚至全東南亞的產業變遷與趨勢展望。透過實地走訪以及與業界人士的對話， 幫助同學們對於越南產業與台商發展慢慢有了初步的認識。

　　「飲食」則是此次同學們於出訪期間很特別的體驗。在越南學伴們的帶領之下，同學們有機會造訪當地街道、市集店家享用道地的越南菜；有幾餐更是在學伴的指導下，一步步地進行洗、切、包、炸等程序，親手完成越南道地料理。在嘗到「越南好滋味」之後，同學們也一覽「越南好風光」。一行人於宣光省納杭縣的山、島、湖等美景中入船，遠盼著美麗的湖光山 色、感受到清爽海風吹拂與暖陽推波下的清悠自在。在船上稍事休憩後，接下來是頗富挑戰性的納杭縣著名生態旅遊景點「夢瀑布」，每位同學皆撩起褲管至膝赤腳涉水而過，途中一路越過青苔、石塊、溪流，逐步向前攀向目標高處，即使偶有失足跌入水中、弄濕衣物，全體同學皆不視為苦、無一絲抱怨，甚至沈浸在登訪山林的喜悅情緒中不曾停歇。

　　隨著出訪旅程即將進入尾聲之際，隨之到來的是越南當地的教師節。在越南文化中，教師節之活動規模與熱鬧程度遠超出同學們的想像； 教師節前夕，許多攤販就已於越南街道、路邊擺設許多鮮花，為此熱鬧慶典作準備。在雄王大學和富壽綜合職業學院的安排下，同學們得以參與越南教師節的慶典，從排場、佈置、道具、節目 等細節，直到獻花、頒獎等部分，都足以見到越南文化對於教師節的重視。越南的學生們為籌辦教師節的活動，準備了歌藝、傳統舞蹈、話劇、 日本舞等不同的表演節目，並在表演裡面融入如「雄王傳說」等越南當地民俗神話傳說之元素，此外越南國服的走秀與展演，也展現了在地文化的特色。同學們在參與這場教師節慶典的盛宴中，竟臨時接獲邀請上台演出，與當地學生進行交流。面對如此臨時的任務、且僅有短暫準備時間的情況下，每位同學發揮自己過去累積的社團活動與營隊經驗，安排了層次感與變化兼具的演出節目，上台後先是以越南語向所有人問好，節目的最後更以翻跟斗等高難度動作炒熱現場氣氛。這次的臨時任務，也讓同學們學習在異地文化中如何隨機應變、團隊合作，一起共同完成一件事。一行人在慶典即將結束、也是此次參訪的尾聲之際，富壽綜合職業學院的代表，帶領同學們製作外界視為越南傳統文化精神標誌「斗笠」，作為此次出訪之紀念。

　　此次參與海外參訪的同學們在旅程中經歷了語言學習、文化體驗、社區調查、資料蒐集、 進修／就業領域等多方觀照與實地學習，可以說是滿載而歸。這趟旅程的結束，或許將能為出訪同學們另啟一條通往新的學習歷程及人生規劃的道路。期盼同學們藉由海外實習期間所經歷之異國文化的衝擊和刺激，開拓、提升自己的所見所聞與視野，亦能突破自我原有的格局，為未來畢業後的就職接軌開啟更多無限可能，最終達到「學用合一、產學一致」的目標。